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關於這道菜用估狗大神找一下”榨鴨”、”血鴨”就可了解其做法
在這道菜的背景資料裡，倒是有個重點不可不知，不是那刑具
是這經典名菜的創始餐廳，銀塔La Tour d’Argent
剛好最近有篇文章可以一探究竟銀塔賣酒( by忠道的巴黎小站)
一家酒藏有45萬瓶的餐廳，45萬，多驚人的數量
這篇文章雖是報導銀塔賣酒之事 不過文中對該餐廳的歷史如數家珍
倒也適合一窺這曾經輝煌過的餐廳是如何崛起、發光與沒落
即便它現在只是一星
這一家還是能不進來就不進來，上次被雷到，這次來發現服務人員也是雷，真是夠了。
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